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검은 색 과일 인 Lycium barbarum의 열매의 단백질 아미노산, 유리 아미노산, 무기 원소, 비타민 C, B1, B2 및 총 설탕과 총산의 분석과 측정은 과일의 총 당 함량 검은 색 과일 Lycium은 6.9이고 총 산 함량은 0.735이다. 아스파라긴, 글루타민산, 알라닌, 프롤린 등 18 종의 필수 아미노산이 포함되어 있으며 대부분은 무료입니다. 유리 아미노산은 총 아미노산의 약 50 %를 차지한다. 이 아미노산의 함량은 적색 wolfberry를 초과하였으며, Vc와 지방의 함량은 적색 wolfberry의 함량보다 훨씬 높았으며 이는 인체의 직접 흡수에 유익했습니다. 동시에 과일의 미량 원소도 Na, K, Mg, Ca, Fe의 상수 원소 이외에 풍부하며 Mn, Sr, Se, Zn, Cr, Cu 등등. 미량 원소는 다양한 효소의 활성, 핵산 및 단백질의 합성, 신체의 면역 및 세포 증식에 직접 또는 간접적 인 영향을 미치고 암 예방 및 치료에 사용될 수 있습니다. Lycium 루테늄의 펄프에서 비타민 C의 함량이 풍부하여 인체의 비타민 C 결핍을 보충하는 데 사용할 수 있습니다.