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저혈압 : 과량의 나트륨은 고혈압과 뇌졸중을 일으키는 중요한 요인입니다. 사과에는 과량의 칼륨이 들어있어 체내에서 과량의 나트륨과 결합하여 체외에서 배출되어 혈압을 낮출 수 있습니다. 동시에, 칼륨 이온은 효과적으로 혈관을 보호하고 고혈압 및 뇌졸중의 발병률을 감소시킬 수 있습니다. 영국의 유명한 약리학자인 Susan Ollich 박사는 사과의 폴리 페놀과 플라보노이드가 심장 혈관 및 뇌 혈관 질환을 효과적으로 예방할 수 있음을 발견했습니다.