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암 예방 : 일본의 Hirosaki University는 사과의 폴리 페놀이 암세포의 증식을 억제 할 수 있음을 확인했습니다. 그리고 핀란드에서의 연구는 더욱 흥미 진진합니다. 사과에 들어있는 플라본은 최고의 혈관 세척제 일뿐 아니라 암의 살인자이기도 한 효율적인 항산화 제입니다. 사람이 사과를 더 많이 섭취하면 폐암 위험이 46 % 감소하고 다른 암 위험은 20 % 감소 할 수 있습니다. 프랑스 국립 보건원 (NIH)의 최근 연구에 따르면 사과에서 추출한 프로 안토시 아니 딘 (Proanthocyanidins)은 결장암을 예방할 수 있다고합니다.